氨基酸是組成動物營養(yǎng)成分所需蛋白的基本上化學(xué)物質(zhì)。身體生成蛋白必須的氨基酸有20種，在其12種氨基酸身體能夠運用別的化學(xué)物質(zhì)自行生成 ，此外8種氨基酸身體不可以自身生成，必須從食材中得到，這為氨基酸行業(yè)發(fā)展確立了基本 。

目前流行的氨基酸生產(chǎn)制造方式是玉米深加工方法，產(chǎn)品主要運用在藥業(yè)、保健品、食品類、護膚品、飼料添加劑等行業(yè)。

依據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理中心公布 的《2019-2023年氨基酸行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》表明，2018年，全世界氨基酸生產(chǎn)量超出八百萬噸，在我國是氨基酸生產(chǎn)制造和消費強國，總產(chǎn)量與年銷售額均處于全世界前端。

在我國可以生產(chǎn)制造的氨基酸種類較多，主要種類包含谷氨酸 、賴氨酸 、蘇氨酸、蛋氨酸和谷氨酸等。在其中，谷氨酸、賴氨酸和蘇氨酸生產(chǎn)量在中國氨基酸總產(chǎn)值中的占有率做到90%上下，谷氨酸 是生產(chǎn)量較大的氨基酸種類。

伴隨著在我國氨基酸領(lǐng)域經(jīng)營規(guī)模 持續(xù)增長，中國銷售市場進口要求逐漸降低，出入口經(jīng)營規(guī)模迅速升高，目前在我國早已變成氨基酸凈輸出國。但在我國出入口的氨基酸產(chǎn)品主要為初加工產(chǎn)品，進口的氨基酸產(chǎn)品主要為深度加工高檔產(chǎn)品。

與國際性優(yōu)秀公司對比，在我國 氨基酸領(lǐng)域產(chǎn)品構(gòu)造不合理，生產(chǎn)工藝相對性落后、能源消耗大、空氣污染比較嚴(yán)重，展現(xiàn)中低端生產(chǎn)過剩、高檔生產(chǎn)能力不夠的發(fā)展?fàn)顩r，市場需求日益猛烈。

2010年之前，在我國氨基酸制造業(yè)企業(yè)總數(shù)較多，大部分公司生產(chǎn)制造經(jīng)營規(guī)模小、產(chǎn)品類型單一 、技術(shù)水平差別很大 。

伴隨著市場競爭日益猛烈、產(chǎn)品成本持續(xù)升高，再再加上在我國國家環(huán)保政策日益嚴(yán)格，企業(yè)利潤室內(nèi)空間逐漸變小，整體實力較差的中小型企業(yè)存活日益艱難，慢慢被淘汰被淘汰 。

2018年，在我國谷氨酸 銷售市場排名前三的公司生產(chǎn)量占有率做到 80 %之上 ，賴氨酸銷售市場排名前五的公司生產(chǎn)量占有率做到70%之上 ，氨基酸行業(yè)集中度持續(xù)提高。

伴隨著氨基酸銷售市場供求慢慢飽和狀態(tài)，要求增長速度逐漸變緩，谷氨酸、賴氨酸、蘇氨酸等主要產(chǎn)品終端設(shè)備銷售市場消費皮軟，行業(yè)發(fā)展急缺轉(zhuǎn)型發(fā)展，向深度加工、高端化發(fā)展趨勢變成關(guān)鍵發(fā)展趨勢 。

除此之外，氨基酸的新主要用途仍在不可擴展，苯丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等小種類氨基酸要求提高快速，將來也將變成氨基酸領(lǐng)域的關(guān)鍵發(fā)展前景。

新思界行業(yè)現(xiàn)狀人員表明，伴隨著消費技能提升、生活質(zhì)量提升，在我國住戶保健養(yǎng)生觀念逐漸提高，護膚品、藥業(yè)、保健品等行業(yè)對氨基酸的要求穩(wěn)步增長。

在我國是氨基酸生產(chǎn)制造強國 ，多種多樣氨基酸中國均有生產(chǎn)量，但在我國氨基酸產(chǎn)品主要集中化在初加工行業(yè)，用以護膚品、保健品、藥業(yè)等層面的高檔氨基酸產(chǎn)品中國供貨不夠，市場的需求依然借助進口，完成技術(shù)引進是領(lǐng)域 提升維持提高的關(guān)鍵驅(qū)動力。

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